Разрушаем мифы о ЗОЖ вместе с Татьяной Горлановой - нутрициологом, специалистом по коррекции веса, коучем по питанию, Членом Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью и экспертом Международного фестиваля ЗОЖ и спорта SN PRO EXPO FORUM.

- Пить кефир на ночь
То есть, на данную энергетическую ценность можно было поесть достаточно большую порцию еды, состоящую из крупы, мяса, овощей и растительного масла. И нутритивная плотность там была бы намного выше.
Также у кефира достаточно высокий инсулиновый индекс, который может поднимать уровень инсулина в организме на ночь. А как известно, данный гормон является антагонистом гормона роста, который участвует во всех ночных процессах обновления организма.
Да, эффект сброшенного веса с кефира будет, но человек, который регулярно не доедает полезных веществ, постепенно сорвется и кг вернутся.
Проблема даже не в выпитом кефире, а в количестве полезных веществ, получаемых за день. Если в вечернее время вы голодны, значит ваш рацион составлен неправильно и несбалансированно.
- Мало еды - похудеешь
Поэтому от маленьких порций вы получите только проблемы с щитовидной железой, замедление основного обмена веществ, приостановление процессов жиросжигания. А для энергии организм будет брать ваши мышцы.

- Много кардио - будешь выглядеть подтянуто
Кардио - это хорошая методика включения жировой ткани в работу организма, то есть жиросжигания. Данные тренировки можно совмещать если нет противопоказаний.
- Чем интенсивнее тренировка, тем лучше результат
Если тренировки очень интенсивные, то и восстановление после них должно быть достаточным. Только профессиональные спортсмены при подготовке к соревнованиям тренируются каждый день. И после этого обязательно отдыхают.
Обычным людям без хронических болезней достаточно 2-3 среднеинтенсивных тренировки в неделю и качественно продуманное питание. Любой стресс замедляет восстановление организма.

- Спортивное питание творит чудеса
- Не есть после 18:00
На самом деле после 18:00 есть можно, но важно понимать, что еда должна быть более легкой, а основные питательные вещества вы должны усвоить еще днем, когда пищеварение работает на максимуме.
Периодически можно себе устраивать легкие вечера, это поможет улучшить процессы аутофагии, будут регулироваться процессы усвоения глюкозы и будет дан отдых кишечнику от работы. Но при этом днем вы должны будете восполнить все нужные КБЖУ.

- Есть маленькими порциями
Строгое ограничение порций очень сильно развивает расстройство пищевого поведения и демонизирует еду. В итоге человек постоянно ХОЧЕТ, НО БОИТСЯ есть.
Никто никогда не сможет посчитать вашу порцию! Только организм всегда знает сколько реально ему нужно.
- Нужно делать разгрузочные дни
Все остальные виды разгрузочных монодиет могут приводить к расстройствам ЖКТ, обеднению собственной микробиоты и потере мышечной массы.

- Завтрак должен состоять из овсянки
И в наше время чаще всего большинству больше подходит белково-жировой завтрак, так как есть нарушения в углеводном и жировом обмене. Поэтому здесь важно сделать ремарку: обратитесь к специалисту нутрициологу за составлением вашего идеального рациона питания.
- Всем нужно пить 2 литра воды в день
На самом деле все условно, но пить 30 мл на 1 кг веса рекомендуется!
То есть, данная величина - это не константа, а изменяемый показатель. Если вы весите 50 кг, то 1,5 литра чистой воды вам будет достаточно.
Сейчас мы приходим к тому, что все питание должно индивидуализироваться. Причем на разных этапах жизни, в разное временя года, при разном состоянии здоровья оно может меняться. Персонализация рационов питания - это ближайшее светлое будущее для каждого человека.